Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cahors 46000
Le 14/02/2025
- Apéritif : Kir au vin blanc cassis - Mise en bouche : Samoussa au poulet - Entrée : Terrine de lotte - Plats au choix : Ballottine de volaille à la crème de champignons avec écrasé de potiron ou Filet de bar, sauce au beurre blanc avec riz basmati au curry - Dessert : Entremet cœur chocolat framboise
Conférence - Débat
Bourg-lès-Valence 26500
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Vivien c'est un milk-shake "Banane-saucisse de Morteau". Il passe de Dalida à Débila, de la Martinique au Haut-Doubs, jamais hors-sujet toujours hors-série.
Exposition, Peinture
Bersaillin 39800
Le 14/02/2025
Le Domaine de Bersaillin fête l'Amour ! Ambiance musicale, trio jazz Tony et Falco (guitare) Bruno Delancy (piano) Jehanne Rimbert (chant) Au menu: Amuse bouche Délicatesse de foie gras Entrée Saint-Jacques marbré, passion et noisette Plat Suprême de volaille, sauce Albufera au foie gras Dessert Macaron gourmand à la framboise, douceur, aérienne à la rose Sur réservation
Repas - Dégustation
RANG-DU-FLIERS, 62180
Le 14/02/2025
Menu à 45€ Cocktail Pink Passion ------- Marbré de boeuf mariné, poireaux pochés, gingembre et houmous vert combava ------ Magret de canard rôti, écrasé de rattes du Touquet, crème de foie gras et morilles ou Dos de cabillaud, fine ratatouille, risotto aux fruits de mer et sauce tomate épicée ------ Coussin chocolat noir insert fruits rouges, coeur passion meringué
Fête, Repas - Dégustation, Fête
Brugnac 47260
Le 14/02/2025
Menu : cocktail de champagne Houtin et tapas piquillos farci au Pata Nerga, duo de carpaccio de magret de canard et truite en gravelax, canette farce aux cèpes avec médaillon de foie gras maison et légumes oubliés et gratin de pommes de terre safrané, poire au sirop sauce chocolat. Sur réservation.
Repas - Dégustation
Lapan 18340
Le 14/02/2025
Cette année le restaurant Comme chez Mémé vous propose un menu de Saint Valentin composé d'un cocktail fruité et pétillant accompagné de ses mises en bouche, tartelette aux fruits de mer et chantilly truffée, paupiette de veau sauce forestière et gratin de pommes de terre et fagot de légumes, duo de fromages truffés, et le bijou des Pitchoons en dessert.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Saint-Sulpice-le-Guérétois 23000
Le 14/02/2025
Au menu : amuse bouches, Millefeuille de foie gras chaud de canard aux poires, filet de dorade royale cuit à la vapeur d'épices,mirepoix de légumes, sauce champagne et caviar d'aquitaine, cœur de filet de bœuf sur un lit d'échalotes confites, réduction de Zinfandel, fromage, St Honoré et mignardises
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Saint-Sulpice-le-Guérétois 23000
Le 14/02/2025
Au menu : amuse bouches, Millefeuille de foie gras chaud de canard aux poires, filet de dorade royale cuit à la vapeur d'épices,mirepoix de légumes, sauce champagne et caviar d'aquitaine, cœur de filet de bœuf sur un lit d'échalotes confites, réduction de Zinfandel, fromage, St Honoré et mignardises
Repas - Dégustation
Duras 47120
Le 14/02/2025
Proposition de menu Saint Valentin à emporter 67 euros/personnes (hors boisson) : Servi le 14 Février 2025 midi et soir : - Apéri bouche - Noix de Saint Jacques (origine France) rôties aux truffes (sauce Sauvignon AOP Côtes de Duras) - Pavé de bœuf charolais (ferme la Renardière) Rossini, jus de veau corsé, légumes de saison - Nougat glacé aux agrumes sorbet citron
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Fête
Saint-Justin 40240
Le 14/02/2025
Venez fêter la Saint-Valentin au Cadet de Gascogne. Au menu: Mise en bouche | Carpaccio de lotte à la betterave, pickels d'oignon rouge et radis daikon | Mignon de veau farci, cannelloni forestier, sauce foie gras | Douceur framboise, biscuit financier, insert framboise, mousse framboise, glaçage velours | Mignardise Bonne soirée à tous les amoureux.
Repas - Dégustation
Chavannes 18190
Le 14/02/2025
Pour ce repas festif, Christine vous propose : foie gras et sa garniture ou carpaccio de St Jacques en entrée, Le Plaisir du P'tit Bonheur, Cuisse de canard confit sauce forestière ou sauté d'autruche Rossini avec un trio de champignons et pommes de terre sarladaise en plat, puis salade et fromages et pour terminer sur la gourmandise de l'Auberge.
Pêche, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Saint-Justin 40240
Le 14/02/2025
Venez fêter la Saint-Valentin au Cadet de Gascogne. Au menu: Mise en bouche | Carpaccio de lotte à la betterave, pickels d'oignon rouge et radis daikon | Mignon de veau farci, cannelloni forestier, sauce foie gras | Douceur framboise, biscuit financier, insert framboise, mousse framboise, glaçage velours | Mignardise Bonne soirée à tous les amoureux.
Fête, Fête, Manifestation culturelle
La Chapelle-Aubareil 24290
Le 14/02/2025
Venez passer une soirée romantique pour célébrer la Saint-Valentin à la ferme auberge l'Évidence. Au menu : Apéritif : amuse bouche avec kir framboise Entrée : Feuilleté de foie gras et pommes Plat : tournedos sauce aux cèpes, écrasé de pommes de terre à la truffe Fromage : brie truffé Dessert : entremets aux trois chocolats Sur réservation
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pêche
Brugnac 47260
Le 14/02/2025
Menu : cocktail de champagne Houtin et tapas piquillos farci au Pata Nerga, duo de carpaccio de magret de canard et truite en gravelax, canette farce aux cèpes avec médaillon de foie gras maison et légumes oubliés et gratin de pommes de terre safrané, poire au sirop sauce chocolat. Sur réservation.
Repas - Dégustation
Baume-les-Messieurs 39210
Le 14/02/2025
Mise en bouche - Royale de foie gras poêlé et mi-cuit Pain toasté et griottines de Fougerolles Terrine de volaille, poitrine fumée, morilles, Brunoise de légumes et mesclun - Noix de Saint Jacques justes saisies, Fondue de poireaux, émulsion Perlé de Crillon - Médaillon de veau sauce trompettes, Pommes fondantes et légumes - Fromages - Gavotte de chocolat, mousse à l’orange Noix de Macadamia
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pêche
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620
Le 14/02/2025
Venez célébrer la Saint-Valentin au restaurant Nosco. Au menu : Brioche maison toastée, foie gras de canard poêlé et coupe de champagne. Coeur de filet de truite fumée, céleri, poire et raifort. Filet mignon de veau rôti, panais, sauce morilles. Tartelette citron, sorbet basilic. Sur réservation.
Repas - Dégustation
Guéret 23000
Le 14/02/2025
Au menu : Tartelette à l'oignon confit et sa salade composée ou Salade composée au magret fumé, toast de pain d'épices et une délicate surprise glacée Bouchée aux fruits de mer, tagliatelles ou Cordon bleu de veau au munster maison et sa sauce savoyarde Muffin chocolat-framboise ou Tartelette aux pommes fondantes ou L'inattendu cœur de l'amour Surprise à la fin du repas
Repas - Dégustation
Ambonnay 51150
Le 14/02/2025
Le restaurant L'Ardoise Gourmande à Ambonnay vous propose un menu spécial Saint-Valentin. Entrées Foie Gras de Canard Au Poivre Sichuan et sa Briochette Bis'Cuit ou Cassolette de Saint-Jacques et Saumon Sauce Crevettes Plats Mignon de Veau et sa Blanquette aux Morilles, Pommes Anna ou Dos de Cabillaud Sauvage au Safran en Papilotte Harmonie de Céréales Dessert Tiramisu au Coeur Passion
Fête, Fête
Bassillac et Auberoche 24330
Le 14/02/2025
Au menu : Timbale de crabe royal, écrasé de petits pois au pastis et son beurre clarifié *** Champignons sauvages et cromesquis de magret de canard fumé *** Ballotin de pintade sauce beurre blanc citronné, pomme de terre hasselback *** Fromage jurassien en direct de la fruitière d'Artinthod, feuilleté rhubarbe et mac vin et noix *** Cheesecake ananas rôti et fruits de la passion
Repas - Dégustation
Vervins 02140
Le 14/02/2025
À l’occasion de la Saint-Valentin, le Relais Fleuri vous propose de venir passer un moment convivial avec votre compagne, votre compagnon. Cocktail de bienvenue et ses amuse-bouche. Croustade de ris de veau ou beignets de crevette sauce caraïbes Trou normand Poêlée de Saint-Jacques au Monbazillac ou tournedos de bœuf, viande française Assiette de fromages ou paris-brest ou Fondant chocolat
Repas - Dégustation, Fête
La Chaux-du-Dombief 39150
Le 14/02/2025
Soirée spéciale Saint Valentin à l'auberge du Grominet à Chaux du Dombief. Au menu : Kir pétillant du Grominet, mise en bouche *** Foie gras poêlé au jus de pomme *** Filet de bœuf en croute avec sauce aux cèpes, gratin dauphinois et tomate provençale *** Dessert surprise du chef Thé ou Café. 40€/ personne, sur réservation au 07.86.01.13.42
Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620
Le 14/02/2025
Venez célébrer la Saint-Valentin au restaurant Nosco. Au menu : Brioche maison toastée, foie gras de canard poêlé et coupe de champagne. Coeur de filet de truite fumée, céleri, poire et raifort. Filet mignon de veau rôti, panais, sauce morilles. Tartelette citron, sorbet basilic. Sur réservation.
Fête, Fête
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Menu unique servi le 14 février au soir. Sur réservation. Au menu : Gravalax de cabillaud, blinis Crème citron, salade de roquette *** Foie gras poché dans un bouillon soto *** Cappuccino forestier, chantilly, l’ail et persil *** Filet de bœuf en croûte à partager, sauce foie gras, Crèmeux de topinambour, choux de Bruxelles sautés *** Le petit cœur de Neufchâtel de Normandie, Salade mesclun *** Entremet chocolat et gingembre
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Guéret 23000
Le 14/02/2025
Le Campanile vous propose un menu de St Valentin, au buffet : Entrées : - Foie gras et son pain au Muesli, chutney de figues - Saumon fumé, citron et aneth Plats : - Filet de St Pierre, beurre blanc maison - Faux-filet, sauce marchand de vins aux champignons - Écrasé de pommes de terre au sel de Guérande Desserts : - Croustillant aux 3 chocolats - Craquant crème brûlée et fruits rouges
Fête, Fête
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Menu unique servi le 14 février au soir. Sur réservation. Au menu : Gravalax de cabillaud, blinis Crème citron, salade de roquette *** Foie gras poché dans un bouillon soto *** Cappuccino forestier, chantilly, l’ail et persil *** Filet de bœuf en croûte à partager, sauce foie gras, Crèmeux de topinambour, choux de Bruxelles sautés *** Le petit cœur de Neufchâtel de Normandie, Salade mesclun *** Entremet chocolat et gingembre
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Guéret 23000
Le 14/02/2025
Le Campanile vous propose un menu de St Valentin, au buffet : Entrées : - Foie gras et son pain au Muesli, chutney de figues - Saumon fumé, citron et aneth Plats : - Filet de St Pierre, beurre blanc maison - Faux-filet, sauce marchand de vins aux champignons - Écrasé de pommes de terre au sel de Guérande Desserts : - Croustillant aux 3 chocolats - Craquant crème brûlée et fruits rouges
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Duras 47120
Le 14/02/2025
Proposition de menu Saint Valentin à emporter 67 euros/personnes (hors boisson) : Servi le 14 Février 2025 midi et soir : - Apéri bouche - Noix de Saint Jacques (origine France) rôties aux truffes (sauce Sauvignon AOP Côtes de Duras) - Pavé de bœuf charolais (ferme la Renardière) Rossini, jus de veau corsé, légumes de saison - Nougat glacé aux agrumes sorbet citron
Repas - Dégustation, Culte et religion, Fête
Pont-l'Évêque 14130
Le 14/02/2025
Profitez de cette journée spéciale pour déguster des mets avec l'être aimé(e) Apéritif (Poiré ou Spritz Normand ) En entrée : Tulipe de truite et sauce tartare ou Foie gras au Pommeau et Calvados En plat : Galette Domfront ou Galette aux Saint Jacques Mille En dessert : Crêpes au chocolat ou Crêpe Christian flambée au Calvados
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Bassillac et Auberoche 24330
Le 14/02/2025
Au menu : Timbale de crabe royal, écrasé de petits pois au pastis et son beurre clarifié *** Champignons sauvages et cromesquis de magret de canard fumé *** Ballotin de pintade sauce beurre blanc citronné, pomme de terre hasselback *** Fromage jurassien en direct de la fruitière d'Artinthod, feuilleté rhubarbe et mac vin et noix *** Cheesecake ananas rôti et fruits de la passion
Repas - Dégustation, Fête
Seilhac 19700
Le 14/02/2025
Menu : Mise en bouche : Velouté de butternut et cèpes poêlés - Entrées : Gravlax de saumon, mousseline d'avocat au wasabi ou Croustade d'escargots, sauce meurette - Plats : Goujonnette de St-Pierre, crème de morilles écrasé de pomme de terre et panais ou Pavé de veau façon Rossini - Desserts : Tulipe croquante, sorbets et fruits frais ou Baba au rhum ambré, compotée de fruits rouges. Tarif : 38 € boissons non comprises -
Repas - Dégustation
Cahors 46000
Le 14/02/2025
Amuse-bouche Les mots doux Ravioles vertes aux coques, huile de persil, sabayon champagne Le bisou Mi-cuit de lieu jaune en gravlax, bonbon de chou kale et crémeux de riz rouge, sauce malbec Le câlin Magret de canard grillé, purée de betteraves rouge au sésame, betteraves confites, pissenlit et jus de canard miso noir La passion Pressé de pommes confites au gingembre, tempura aux herbes et sorbet à la chartreuse
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Guéret 23000
Le 14/02/2025
Au menu : Tartelette à l'oignon confit et sa salade composée ou Salade composée au magret fumé, toast de pain d'épices et une délicate surprise glacée Bouchée aux fruits de mer, tagliatelles ou Cordon bleu de veau au munster maison et sa sauce savoyarde Muffin chocolat-framboise ou Tartelette aux pommes fondantes ou L'inattendu cœur de l'amour Surprise à la fin du repas
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Menu unique servi le 14 février au soir. Sur réservation. Au menu : Gravalax de cabillaud, blinis Crème citron, salade de roquette *** Foie gras poché dans un bouillon soto *** Cappuccino forestier, chantilly, l’ail et persil *** Filet de bœuf en croûte à partager, sauce foie gras, Crèmeux de topinambour, choux de Bruxelles sautés *** Le petit cœur de Neufchâtel de Normandie, Salade mesclun *** Entremet chocolat et gingembre
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Menu unique servi le 14 février au soir. Sur réservation. Au menu : Gravalax de cabillaud, blinis Crème citron, salade de roquette *** Foie gras poché dans un bouillon soto *** Cappuccino forestier, chantilly, l’ail et persil *** Filet de bœuf en croûte à partager, sauce foie gras, Crèmeux de topinambour, choux de Bruxelles sautés *** Le petit cœur de Neufchâtel de Normandie, Salade mesclun *** Entremet chocolat et gingembre
Fête
Annesse-et-Beaulieu 24430
Le 14/02/2025
Menu spécial Saint-Valentin, servi au déjeuner et au dîner : - Patiences - Foie gras de canard du Périgord, chutney de potimarron au vinaigre Melfor, Kougelhopf aux graines de courge - Filet de truite de Dordogne fumée, crème de Raifort, Dampfnudle - Granité de Gewûrtzraminer à la Badiane - Quasi de veau, sauce aux agrumes, Knepfle Grand-Mère, légumes de saison - Dessert des amoureux - Mignardises Tarif : 72 € par personne Sur réservation La Table Alsacienne 24 - Winstub en Périgord : 07 83 89 33 98
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Seilhac 19700
Le 14/02/2025
Menu : Mise en bouche : Velouté de butternut et cèpes poêlés - Entrées : Gravlax de saumon, mousseline d'avocat au wasabi ou Croustade d'escargots, sauce meurette - Plats : Goujonnette de St-Pierre, crème de morilles écrasé de pomme de terre et panais ou Pavé de veau façon Rossini - Desserts : Tulipe croquante, sorbets et fruits frais ou Baba au rhum ambré, compotée de fruits rouges. Tarif : 38 € boissons non comprises -
Repas - Dégustation
Montignac 24290
Le 14/02/2025
Voici le menu concocté spécialement pour célébrer la Saint-Valentin : Mise en bouche : autour du magret de canard : snacké, en tataki. En tartare à la noisette torréfié. Séché bille de mangue Entrée : lotte et petits légumes poêlés, bisque safranée Plat : suprême de pintade fermière, farce mousseline aux girolles, sauce suprême et risotto au comté Dessert : biscuit sablé croustillant, mousse fruits rouges, crème diplomate passion, meringue citron vert Réservation fortement conseillée.
Repas - Dégustation
Le Vigan 46300
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Menu : - Mise en bouche - Gambas flambée à l'Armagnac servies avec un risotto aux cèpes - Tournedos de magret de canard et escalope de foie gras, sauce maison au porto à la truffe OU Queue de lotte safranée, légumes printaniers avec son riz pilaf - Charlotte au chocolat et cerises
Repas - Dégustation
Douzillac 24190
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
-Foie gras et coques, bouillon thaï et combava -St Jacques, raviole de champignon, bouillon mousseux et caviar -Pigeonneau rôti, sauce Grand Veneur et croquette de châtaignes -Crème brûlée à la truffe noire -St Honoré à partager aux framboises, rose et litchis 60€/pers, sur réservation. Restaurant La Douzième heure 09 50 80 94 62
Fête, Repas - Dégustation
Montpon-Ménestérol 24700
Le 14/02/2025
Menu de la St Valentin - Trilogie de mises en bouche - crème brûlée au foie gras, croquette au chorizo ibérique, capuccino de butternut et parmesan Entrée - Raviole éclatée au homard, duxelle de champignon, bisque de homard corsé Plat - Ballotine de poulet du Périgord farcie au foie gras, crémeux de pommes de terre truffé, petit légumes glacées au beurre, jus corsé - Dessert - Crêpe roulée diplomate, pet de nonne et sauce Suzette - 48 € - 05 53 80 04 01
Repas - Dégustation, Fête
Montpon-Ménestérol 24700
Le 14/02/2025
Menu de la St Valentin - Trilogie de mises en bouche - crème brûlée au foie gras, croquette au chorizo ibérique, capuccino de butternut et parmesan Entrée - Raviole éclatée au homard, duxelle de champignon, bisque de homard corsé Plat - Ballotine de poulet du Périgord farcie au foie gras, crémeux de pommes de terre truffé, petit légumes glacées au beurre, jus corsé - Dessert - Crêpe roulée diplomate, pet de nonne et sauce Suzette - 48 € - 05 53 80 04 01
Repas - Dégustation
Mutzig 67190
Le 13/02/2025
Le Felsbourg vous ouvre les portes de son restaurant éphémère, sous forme de buffet ! METS FROIDS : salade carottes/endives céleri rémoulade pâté croûte lunch, oeuf mayo METS CHAUDS : verrine façon cassolette de sot l'y laisse purée de pommes de terre soupe de pois cassés escalope de porc pannée gratin dauphinois tombée de poireaux DESSERTS : gâteau renversé banane salade de fruits et crumble panna cotta sauce chocolat Sur réservation - places limitées Tarif : 18 € hors boissons Paiement en espèces ou carte bancaire
Fête, Fête
Douzillac 24190
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
-Foie gras et coques, bouillon thaï et combava -St Jacques, raviole de champignon, bouillon mousseux et caviar -Pigeonneau rôti, sauce Grand Veneur et croquette de châtaignes -Crème brûlée à la truffe noire -St Honoré à partager aux framboises, rose et litchis 60€/pers, sur réservation. Restaurant La Douzième heure 09 50 80 94 62
Repas - Dégustation
Mauges-sur-Loire 49620
Le 14/02/2025
Réservez votre dîner de Saint-Valentin, au bistrot guinguette le Marie-Louise pour une soirée romantique et conviviale ! Au menu de ce dîner des amoureux : Amuse-bouche Foie gras maison Ou Cocotte de Saint Jacques et gambas aux petits légumes Noix de veau sauce porto/foie gras Pommes duchesses et poêlée de champignons Ou Filet de bar au jus de coquillages Mousseline de carottes et fondue de poireaux Trilogie de desserts gourmands
Chorale - Chant, Concert, Musique
Neuvy 03000
Le 15/02/2025
Concert avec en première partie Les Colombelles Voix (groupe vocal de Toulon sur Allier). Suivi d'un repas Rougail Saucisse.
Repas - Dégustation, Pêche
Annesse-et-Beaulieu 24430
Le 14/02/2025
Menu spécial Saint-Valentin, servi au déjeuner et au dîner : - Patiences - Foie gras de canard du Périgord, chutney de potimarron au vinaigre Melfor, Kougelhopf aux graines de courge - Filet de truite de Dordogne fumée, crème de Raifort, Dampfnudle - Granité de Gewûrtzraminer à la Badiane - Quasi de veau, sauce aux agrumes, Knepfle Grand-Mère, légumes de saison - Dessert des amoureux - Mignardises Tarif : 72 € par personne Sur réservation La Table Alsacienne 24 - Winstub en Périgord : 07 83 89 33 98
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Eymet 24500
Le 14/02/2025
Le restaurant Paco Cuisine et vins vous propose un menu Saint-Valentin : Entrée : Noix de Saint-Jacques, purée de panais et sauce à la vanille - 19€ Foie gras maison, chutney à la mangue - 19€ Plats : Lotte aux cèpes et truffe - 32€ Magret de canard à l'ananas - 28€ Desserts : Profiteroles - 11€ Assortiments du chef - 14€ Amuses-bouche et café offerts. Sur réservation. Servi sur demande au moment de la réservation pour le service du midi.
Balades, Sports équestres, Festival généraliste, Cirque - Marionnette
Poligny 39800
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Menu spécial Cassolette de Saint-Jacques et fondue de poireaux OU Ravioles farcie au cèpes et trompettes de la mort sauce au vin jaune - Pavé de rumsteack façon Rossini, pommes darphin et tian de légumes - Millefeuille chocolat et fruit de la passion
Repas - Dégustation
Saint-Méard-de-Gurçon 24610
Le 14/02/2025
Le restaurant le Pressoir vous propose son menu spécial Saint Valentin. Au menu : Mosaïque de Carpaccio de Saint Jacques, Caviar Prunier de Montpon-Ménestérol Aiguillettes de Turbot, Sauce Hollandaise, Ecrasée de Pommes de Terre à la Truffe Cœur glacé des Amoureux à partager : Mandarine Impériale / Fruits Exotiques Date limite de réservation : le 09 Février 2025 Commande à récupérer au Pressoir le 14 Février de 10h à 12h ou bien de 17h à 19h - à nous préciser Règlement sur place : espèces ou CB
Repas - Dégustation
Venesmes 18190
Le 14/02/2025
Prêt pour passer un repas de Saint-Valentin réussi ? Le restaurant Au Bon Coin vous propose un menu le soir de la Saint-Valentin sur réservation. Voici le menu à savourer : cocktail des amoureux et ses douceurs, ceviche de lieu noir et gambas sur son lit de roquette et pesto à la truffe d'été, filet de chevreuil sauce morille, pomme d'amour et galette de pommes de terre, duo de fromages, cœur de fruits rouges et chocolat, le tout accompagné de vins.